Menu
Carpaccio De Betabel**
Finas capas de betabel con aderezo de la casa, queso de cabra + nuez
Carpaccio De Res
Finas laminas de res aderezadas con salsas oscuras y mezcla de lechuga
Carpaccio De Atún
Finas láminas de atún aderezadas con aceite de oliva soya vinagre de miel acompañadas con pepino rayado
Carpaccio De Salmón
Finas láminas de salmón aderezadas con aceite de oliva soya y vinagre de miel, acompañadas con queso parmesano
Carpacio De Pulpo
Finas láminas de pulpo aderezadas con salsa de cítricos y un toque de picante
Atún Fuego
Dados de atún fresco con aguacate servido en cama de cebolla caramelizada con un toque picante
Bocadillos De Espinaca
Croqueta de espinacas con queso parmesano
Provoleta
Queso a la plancha con tomate y pimiento morrón
Chorizo Argentino
Chorizo argentino a la parrilla
Chistorra
Chistorra española a la parrilla acompañada con pimiento y cebolla
Tuétano Al Grill
Tuétano a la parrilla acompañado con tortillas de maíz y salsa picante.
Chicharrón De Pulpo
Trozos de pulpo crujientes servidos con salsa de aguacate y cebolla morada en escabeche acompañados con tortillas.
Empanadas
Tradicional empanada rellena de alguno de los siguientes ingredientes.
Carne
Camarón
Queso
Jamón y Queso
Roquefort**
Humita (Queso y elote)
Espinacas
Capresse
Manta
Sopas
Sopa de Tortilla
Lentejas
Crema de Almeja
Mixta
Lechuga, tomate y cebolla
Garufa
lechuga, tomate, cebollas, betabel, huevo, tocino y zanahoria
Griega
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, pimiento verde, aceitunas negras y queso de cabra
Chopped Salad
Jamón serrano espárragos, pistache, aceituna verde, queso manchego, tomate, mezcla de lechuga, aceite de olivo, vinagre balsámico aderezado con mostaza dijon
Ensalada Cesar
Lechuga, tomate cherry, queso parmesano y aderezo cesar
Tomate Confitado
Tomate deshidratado, lechugas mixtas, queso parmesano y piñones aderezada con vinagre balsámico
Jamón Serrano
Jamón serrano, espinacas, almendras, espárragos y vinagreta de hierbas
Capresse
Queso mozzarella, tomate, lechuga y albahaca
Palta**
Aguacate, apio, nuez, manzana, palmitos y salsa
Marcelo**
Apio, nuez, manzana y queso roquefort
FILETES SONORA E IMPORTADOS USDA ANGUS SON ASADOS A LA PERFECCIÓN EN NUESTRA PARRILLA DE CARBÓN DE MESQUITE.
Lomo Argentino
Filete de Res (Sonora) 400g
Lomo Argentino
Filete de Res (Sonora) 200g
Lomo Hambriento
Filete de Res (Sonora)
Entraña Marinada
Arrachera Marinada (USA Angus) 400g
Arrachera Marinada (USA Angus) 200g
Entraña Natural
Arrachera Natural (Sonora) 400g
Arrachera Natural (Sonora) 200g
Churrasco
Top Sirloin (USA Angus) 400g
Medio Churrasco
Top Sirloin (USA Angus) 400g
Vacío
Flap Meat (USA Angus) 400g
Tira de Asado Sin Hueso
Short Rib sin hueso 400g
Tira de Asado
Short Rib (USA Angus) 500g
New York Kobe
New York Wagyu americano 400g
Bife de Chorizo / Rib-Eye
Rib-eye (USA Angus) 400g
Bife de Chorizo / Rib-Eye Mariposa
Rib-eye (USA Angus) 600g
Bife de Chorizo Kobe
Rib-eye Wagyu americano 400g
Cowboy
Rib-eye con hueso (USD Angus) 500g
Porterhouse
Porterhouse (USA Angus) 700g
Cuadril de Picaña
Top Siloin (USA Angus) 700g
Tomahawk
Tomahawk importado (USD Angus) 900g
Lomo Al Vino Tinto 200g
Filete de res premium sobre pure de papa bañado en salsa de vino tinto con cebolla caramelizada
Brocheta De Lomo 250g
Filete de res prime a la parrilla con pimientos, cebolla, jitomate y tocino
Filete Mar y Tierra
Filete de res 200g, camarón 200g y pulpo 120g acompañado de pure de papa y vegetales
Milanesa De Filetes De Res 250g
Filete de res empanizado acompañado de papas fritas
Milanesa Napolitana De Filete 250g
Filete de res empanizado bañado en salsa napolitana
Milanesa De Pollo 250g
Filete de pechuga empanizada acompañado de papas fritas
Pechuga De Pollo A Las Brasas
Acompañada de ensalada de lechuga y chiles toreados
Sándwich De Lomo
Sándwich de filete de res con papas sazonadas
Hamburguesa Garufa
Hamburguesa de carne angus a la parrilla con queso mozarela acompañada de papas a la francesa.
Puede agregar tocino o queso extra
Papas A La Francesa
Pure De Papa
Papa Al Horno
Sola o con crema agria, tocino y cebolla
Guacamole
Cubos de aguacate, jitomate y cebolla
Espinacas A La Crema
Mezcladas con crema, parmesano y especias
Champiñones Al Oporto
Verduras Asadas
Tomate, pimientos, calabacitas, papa, champiñones y cebolla aderezados con vinagreta de año y paprika
Espárragos
Salteados con vino blanco, sal y pimienta acompañados de queso parmesano
SPAGHETTI OR FETTUCCINI ACCOMPANIED WITH ANY OF OUR SAUCES
Siciliana
Tomate
Bolognesa
Tomate y carne molida
Pesto**
Albahaca y nuez
Hongos
Champiñones y crema
Camarón
Camarón, crema y especias
Cuatro Quesos
Manchego, parmesano, mozarela y chihuahua
Fruti Di Mari
Mejillones, camarón y pulpo en salsa de tomate
Vegetales salteados
Espárragos, hongos y espinacas
Alfredo
Tradicional salsa Alfredo
Agregue
- Pechuga de pollo a la parrilla
- Camarones
Pizza Margarita
Queso mozarela, tomate, albahaca y parmesano
Pizza jamón Y Queso
Queso mozarela, manchego y trozos de jamón
Pizza Jamón Serrano
Mezcla de quesos con salsa de tomate, exquisitos pimientos rojos encurtidos en aceite, aceitunas negras, jamos serrano y orégano
Lasagna De Berenjena
Capas de berenjena con salsa, parmesano y mozarela al horno
Lasagna
Tradicional platillo italiano
Salmon A Las Brasas
Acompañado de salsa tártara y mezcla de vegetales salteados
Atún Sellado
Bañado en salsa de vino tinto, acompañado de jitomate y espinacas guisadas
Salmon Teriyaki
En salsa teriyaki acompañado de pimiento, calabaza, cebolla morada y zanahoria
Pulpo A Las Brasas
Acompañado del pimientos y papa
Camarones Al Grill
Camarones a la parrilla y acompañados de vegetales salteados y puré de papa
Camarones Al Coco
Camarones empanizados con coco fresco sobre salsa de mango habanero acompañados de espárragos
Filete De Pescado En Salsa Blanca
Filete a la plancha bañado en salsa blanca y alcaparras acompañado de puré de papa y espárragos
Alfajor
Postre tradicional argentino de hojaldre con caramelo y nueces
Flan de la casa
Flan de café
Trufas
Trufas de chocolate
Copa De Fresas
Fresas marinadas en vodka con helado de vainilla y nata montada
Pastel De Chocolate
pastel de chocolate de doble indulgencia (agregar helado)
Helado
Vainilla, chocolate o dulce de leche
Helado de dulce de leche
Helado casero
Strudel De Manzana
hojaldre de la casa con relleno de manzanas asadas (añadir helado)
Tarta De Queso
Tarta de queso elaborada con nuestra receta de la casa
Tiramisú
Receta antigua elaborada con queso mascarpone, queso crema y licor de amaretto
Copa Helada
Helado de vainilla con nueces y whisky
Crepas De Dulce De Leche
Crepas rellenas de dulce de leche servidas con helado de vainilla
Pastel De Choclo
Pastel de maíz con caramelo, servido con helado